À-la-carte Angebot
GENUSS PUR FÜR GAUMEN & AUGE
À-la-carte Angebot
Am Abend liegt die Entscheidung ganz bei Ihnen, ob Sie aus dem saisonalen à-la-carte-Angebot wählen möchten oder sich mit unserem dreigängigen Genuss-Menü verwöhnen lassen.
Frische steht in meiner Küche ganz klar im Zentrum. Deshalb wird bewusst auf eine grosse Speisekarte verzichtet. Vielmehr möchte ich meinen Gästen auserlesene Spezialitäten mit dem gewissen Etwas servieren.
Oftmals sehr farbenfroh, teils puristisch, aber auf jeden Fall immer mit ganz viel Leidenschaft dem Leitsatz treu: «authentisch & ussergwöhnlich!»
Menü ‚Surprise‘
Das Menu ‚Surprise‘ servieren wir Ihnen ab zwei Personen auf Voranmeldung – 24 Stunden im Voraus. Gerne auch in vegetarischer oder veganer Variante. Auf Wunsch servieren wir zu jedem Gang den passenden Wein.
5-Gänge voller Leidenschaft & Geschmack
CHF 125
(inkl. Butterservice & Friandises – exkl. Getränke)
À-la-carte Angebot
Am Abend liegt die Entscheidung ganz bei Ihnen, ob Sie aus dem saisonalen à-la-carte-Angebot wählen möchten oder sich mit unserem dreigängigen Genuss-Menü verwöhnen lassen.
Frische steht in meiner Küche ganz klar im Zentrum. Deshalb wird bewusst auf eine grosse Speisekarte verzichtet. Vielmehr möchte ich meinen Gästen auserlesene Spezialitäten mit dem gewissen Etwas servieren.
Oftmals sehr farbenfroh, teils puristisch, aber auf jeden Fall immer mit ganz viel Leidenschaft dem Leitsatz treu: «authentisch & ussergwöhnlich!»
Menü ‚Surprise‘
Das Menu ‚Surprise‘ servieren wir Ihnen ab zwei Personen auf Voranmeldung – 24 Stunden im Voraus. Gerne auch in vegetarischer oder veganer Variante. Auf Wunsch servieren wir zu jedem Gang den passenden Wein.
5-Gänge voller Leidenschaft & Geschmack
CHF 125
(inkl. Butterservice & Friandises – exkl. Getränke)
Speisekarte à la carte
Schon gewusst?
Um unseren Ansprüchen bezüglich Saisonalität und Nachhaltigkeit gerecht zu werden, wird unsere à la-carte-Karte alle zwei Monate gewechselt.
Keine Angst, beliebte Klassiker werden bestehen bleiben, saisonal umgemodelt werden oder dann zu einem späteren Zeitpunkt wieder auf der Karte auftauchen.
